Nostalgilised ja imeliselt maitsvad küpsised...
Kuna jõulumees kinkis elektrilise tordipritsi, siis tekkis tahtmine seda ükskord juba proovida. Et torditegu ei tule niipea ette--siis otsisin meelheitlikkult küpsiste retsepti, mille lõpuks leidsin toidutare lehelt.
Mida vaja:
300g võid (kasutasin küpsetusmargariini)
400g suhkrut
7 tk munavalget
4sl sarapuu pähkleid
0,5 kl rosinaid
300g jahu
Vahusta või suhkruga, lisa kooritud ja peeneks hakitud pähklid. Pestud, puhastatud ja peeneks hakitud rosinad ninh jahu.
Sega hoolikalt läbi ja lõpuks sega juurde eraldi vahustatud munavalged. Tainas peab olema kohev ja ühtlane.
Pritsi taigen läbi koogipritsi või pane lusikaga küpsetuspaberile.
Küpseta 225 kraadi juures helepruuniks.
Meie magusasõpradele meeldis, kui serv on krõmpsuvalt pruunikas--pildil ka näha. Muidu võib jätta ühtlaselt heledaks.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar